Japanse eetgewoonten
De verschillen tussen de Japanse keuken en de keukens in de Verenigde Staten:
De Verenigde Staten
• In de Verenigde Staten heb je heel veel verschillende gerechten uit verschillende landen bijv. uit: Italië, Spanje of China.
• De mensen in de Verenigde Staten willen vaak lekker goedkoop eten wat snel klaar is. Daarom heb je in de VS veel fastfoodrestaurants zoals de Burgerking en de McDonald’s.
• De supermarkten in de VS zijn 24 uur per dag open zodat de mensen de hele dag door eten kunnen kopen.
• Ook zijn er streken die hun eigen speciale gerechten en drankjes hebben. Bijvoorbeeld: Boston is de stad van de witte bonen en de tomatesaus. Maryland is bekend om zijn krabben en oesters. Kentucky is erg beroemd vanwege zijn kip. Louisiane heeft kruidige garnalen en een speciale vissoep. En Californië is beroemd om zijn lekkere wijnen.
Japan
• Japanners houden in tegenstelling tot de VS veel meer van gezelligheid van de streekkeukens en kleine restaurants.
• De restauranten in Jpan zijn heel mooi en sfeervol ingericht.
• In Japan is het gebruikelijk dat je met stokjes eet dat doen ze niet in de VS daar eten ze met mes en vork of met hun handen. Als je dus met mes en vork in Japan gaat eten dan vinden de mensen dat erg raar.
• Ook eten de mensen in Japan vaak op de gornd met grote opscheplepels.
• De bekendste recepten uit Japan zijn sushi of sasjimi.
(Sushi is rauwe vis op azijn gekruide rijstballetjes, je hebt ze in vele verschillende vormen. Sasjimi is rauwe tonijn met mierikswortel en ketjapsaus.)
Japan is 377. 801 km˛ groot. Dat is ongeveer 11 keer Nederland. Er wonen dan ook 125.932.000 mensen in Japan. Er worden dan ook 80 baby`s geboren in een jaar in Japan. Japan heeft dus veel mensen maar die mensen moeten ook werk hebben. 5% van de bevolking is in de landbouw, 34% van de bevolking is in de industrie en 61% is in dienst. Er zijn ook werkeloos heit, maar niet zo veel. Die mensen die een baan hebben moet er ook heen komen, dus moeten ze een vervoer hebben. Een auto in Japan is dus niet gek. Van de 1000 mensen hebben er zo wie zo 374 mensen een auto. Soms meer en soms minder. Deze gegevens zijn van 1995 tot 1998.
De vlag van Japan
De Geschiedenis van de Japanse vlag:
De oorsprong van de Japanse vlag zou volgens een legende terug gaan tot de 13de eeuw. Destijds zou de Boeddhistische priester Nichiren een witte vlag met daarop een rode cirkel die de zon voorstelt aan de Japanse keizer hebben aangeboden. Die vlag werd tot het einde van de 2de wereldoorlog beschouwd als een afstammeling van Amaterasu (dat is de godin van de zon). Ook is bekend dat de vlag met de rode cirkel in het midden in de 12de eeuw al werd gebruikt als er conrfrontaties waren tussen de samoerai (een samoerai is een kreiger de term samoerai beteknt letterlijk ‘hij die dient’) van de Minamotoclan (De Minamotoclan is een machtige Japanse familie uit de middeleeuwen) en de Tairaclan. Ook werd de vlag gebruikt in het zeer onrustige Sengotijdperk (dat was tijdens de 15de, 16de en het begin van de 17de eeuw). Daar werd hij gebruikt als militaire banier ( Een soort dunne vlag die bij de vlag hoort voor veel strijdende partijen. Op 7 Augustus 1854, vlak nadat de handel met het Westen werd toegestaan, werd die vlag de officiële vlag voor de Japanse handelsschepen. 27 Januari 1870: hier word de vlag officieel aangenomen als marinevaandel
( Een marinevaandel is eigenlijk gewoon een marinevlag). Uiteindelijk werd de vlag dan toch officieel van Japan, dat gebeurde op 13 Augustus 1999.
De tekst van de Japanse volkslied en de betekenis.
In het Japans:
Kimi ga yo wa
Chi yo ni yachi yo ni
Sazare ishi no
Iwao to narite
Koke no musu made
Betekenis:
Moge de keizers regering wel
duizend en achtduizend generaties duren
tot de kiezels tot rotsen
geworden zijn
en er mos op groeit